비트 효능 13가지 및 부작용

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비트 효능 13가지 및 부작용

인포지시긴 2023. 4. 12. 22:10

오늘은 비트 효능 13가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 피를 맑게 하는 역할도 하기 때문에 월경불순이나 갱년기 여성분들에게 좋아요. 또한 비트의 8%는 염소로 구성되어 있으며 염소는 간을 정화하여 뼈 형성을 돕고 영 유아의 발달에도 효과적인데요. 비트의 빨간색은 베타인이라는 항산화제에서 나옵니다.

당근이라고도 하는 비트는 칼로리 100g당 37칼로리만 함유하고 비타민 C, 칼륨, 엽산, 망간, 철, 질산염 및 기타 영양소를 함유하고 있어요. 특히 철분과 비타민 함량이 높기 때문에 인체가 적혈구를 생성하고 위 점막을 보호하는 데 도움이 돼요. 그럼 지금부터 비트 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.

비트 효능

비트 효능 1. 두뇌 능력 향상

연구에 따르면 비트 뿌리 주스를 마시면 질산염이 포함되어 있기 때문에 지구력이 16% 증가할 수 있어요. 체내 산소 흡수를 증가시키는 것으로 알려져 있으며, 이 연구로 인해 뇌가 정상적으로 작동하고 치매 발작을 이겨낼 수 있다는 사실도 밝혀냈습니다. 질산염이 아질산염으로 전환될 때 신경 충동을 더 잘 전달하여 뇌가 더 잘 작동하도록 돕는 것으로 나타났어요.

비트 효능 2. 혈관 건강

비트 효과는 혈관 세정제라고 불릴 만큼 혈관에 좋은 음식으로 알려져 있어요. 비트는 베타인이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관벽의 탄력을 높이는 데 도움이 된다고 해요. 고혈압이나 고지혈증, 동맥경화 등 혈관질환 예방에도 좋습니다. 비트에 들어 있는 베타인은 혈관을 깨끗하게 해주고 세포 손상을 막아줄 뿐만 아니라 항염 작용도 있어 혈관 노화를 막아줍니다.

비트 효능 3. 나쁜 콜레스테롤 감소

비트 뿌리에는 많은 양의 가용성 섬유질, 플라보노이드 및 베타 시아닌이 포함되어 있는 것으로 알려져 있어요. 베타 시아닌은 비트 뿌리를 자주색으로 만드는 화합물이며 강력한 항산화제이기도 해요. 저밀도 지단백 콜레스테롤의 산화를 줄이고 동맥벽에 침착 되는 것을 방지하는 데 도움이 돼요.

비트 효능 4. 당뇨병 완화

당뇨병이 있는 사람들은 식단에 약간의 비트 뿌리를 추가하여 단 음식에 대한 갈망을 충족시킬 수 있어요. 중간 혈당 지수 야채로서 설탕에 대한 갈망을 충족시키면서 저혈당 수치를 유지하는 데 도움이 돼요. 비트는 칼로리가 낮고 지방이 없어 당뇨병 환자에게 이상적인 채소인데요.

비트 효능 5. 임산부와 태아 건강

뿌리의 또 다른 놀라운 품질은 엽산이 풍부하다는 것인데요. 엽산은 태아 척수의 정상적인 형성에 중요하기 때문에 임산부와 출생하지 않은 영아에게 중요해요. 엽산은 또한 척추열과 같은 질병으로부터 어린이를 보호할 수 있어요. 그것은 완전히 형성되지 않았으며 대부분의 경우 바닥이 반으로 갈라진 것처럼 보인데요.

비트 효능 6. 골다공증 예방

비트 뿌리에는 미네랄 실리카가 포함되어 있어 신체의 칼슘 이용에 매우 중요해요. 칼슘은 우리의 뼈와 치아를 구성하기 때문에 비트즙을 매일 한 잔 마시면 골다공증과 뼈가 약한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있어요.

비트 효능 7. 혈압 수치 저하

비트 뿌리는 질산염의 훌륭한 공급원이며 섭취 후 아질산염과 산화질소라는 가스로 전환돼요. 이 두 가지 성분은 동맥 확장과 혈압을 낮추는 데 도움이 돼요. 연구원들은 또한 하루에 약 500g의 비트 뿌리를 섭취하면 약 6시간 이내에 혈압을 낮출 수 있음을 발견했어요.

비트 효능 8. 항암작용

비트 뿌리의 베타 안토시아닌 함량은 또 다른 매우 중요한 기능을 가지고 있어요. 워싱턴 D.C. 하워드 대학에서 수행된 연구에서 베타 안토시아닌은 유방암 및 전립선암 환자의 12.5%에서 종양 성장을 늦추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌어요. 이러한 효과는 암을 진단하고 치료하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 암 생존자가 더 오랫동안 암을 멀리하는 데 도움이 돼요.

비트 효능 9. 변비 완화

비트 뿌리는 용해성 섬유질 함량이 높기 때문에 좋은 설사제인데요. 대변을 부드럽게 하여 원활한 배변을 도와줘요. 또한 결장을 청소하고 위에서 유해한 독소를 배출할 수 있어요. 여기에 변비를 완화하는 가정요법이 있습니다.

비트 효능 10. 피로 해소

미국 당뇨병 협회의 연구에 따르면 비트 뿌리는 인간의 에너지를 향상시키는 데 도움이 될 수 있어요. 질산염을 함유하고 있기 때문에 동맥을 확장하여 신체의 다른 부분으로 산소를 적절하게 운반하여 인간의 에너지를 증가시키는 데 도움이 된다고 해요. 또 다른 이론은 뿌리가 철분이 풍부하기 때문에 인간의 지구력을 향상시키는 데 도움이 된다고 믿습니다.

비트 효능 11. 노화 방지

항산화는 노화 방지에 굉장히 중요한 역할을 합니다. 한 연구 결과에 따르면 다양한 재료와 비트의 항산화 능력을 비교한 결과 흑미, 파프리카, 고구마는 약 30%의 항산화 능력을 가지고 있으며 비트는 약 80%의 항산화 능력을 가지고 있어 압도적인 항산화 능력을 가지고 있습니다.

비트 효능 12. 빈혈치료

비트 뿌리는 붉기 때문에 출혈을 보충할 수 있어 빈혈 치료에 도움이 돼요. 많은 사람들에게 황당하게 들릴지 모르지만 신화에는 일부 진실이 숨겨져 있습니다. 비트 뿌리에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 철분은 혈액의 일부인 헤마글루티닌 형성에 도움이 되며, 헤마글루티닌은 산소와 영양소를 신체의 다른 부분으로 운반하는 데 도움이 돼요. 빈혈 치료에 도움이 되는 것은 철분 함량이지 색깔이 아닙니다.

비트 효능 13. 체력 향상

천연 비아그라로도 알려진 비트 뿌리는 많은 고대 관행에서 성적 건강을 증진하는 데 널리 사용돼요. 야채는 질산염의 풍부한 공급원이기 때문에 산화질소를 체내로 방출하고 혈관을 확장하며 생식기로 흐르는 혈액을 증가시키는 데 도움이 돼요. 이것은 비아그라와 같은 약물이 복제를 시도하는 메커니즘인데요. 또 다른 요인은 비트 뿌리에 성호르몬 생성에 매우 중요한 화합물인 붕소가 다량 함유되어 있어요.

비트 먹는 방법

비트는 다른 채소와 마찬가지로 적당히 다듬어야 하는데 안에 흙이 많이 들어가 있기 때문에 비트는 흐르는 물에 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 생비트는 독성이 있으므로 위가 약한 사람은 15분 정도 찌거나 끓인 후 먹는 것이 좋아요. 하지만 안토시아닌 같은 영양소는 생으로 먹어야만 흡수되기 때문에 생으로 먹는 것이 좋습니다.

비트 보관법

보관할 때는 수분이 빠져나가지 않도록 키친타월로 싸서 비닐봉지에 담아 냉장고에 보관합니다. 장기 저장의 비결은 신문입니다. 비트를 신문지에 싸서 비닐봉지로 밀봉한 후 냉장 보관하면 유통기한이 더 길어지고 신선한 비트를 계속 먹을 수 있어요. 신문은 비닐봉지와 비트의 수분을 흡수하고 비트 자체가 마르는 것을 방지하는 효과가 있어요.