오늘은 가지 효능 13가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 애호박은 인도 동부 또는 남동부가 원산지로 알려져 있으며, 햇볕이 잘 드는 발아 공간에서 잘 자라는 습성이 있어 동남아시아, 동북아시아, 터키를 비롯해 유럽, 미국, 남미의 지중해 주변 지역 등 전 세계에서 생산되는 것으로 알려져 있습니다. 한국 가지의 껍질은 검붉은색 또는 자주색을 띠며 보라색과 흰색 줄무늬 가지, 바방단 보라색 가지, 미니 가지, 대만 완두콩 가지, 태국 황색 가지 등이 대표 품종으로 꼽힙니다. 애호박은 당근, 양파, 오이, 피망과 함께 세계에서 가장 사랑받고 싫어하는 채소 5위 안에 들 정도로 독특한 식감으로 사랑받는 채소입니다. 애호박은 반찬으로 준비하기 쉽고 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하면서도 칼로리가 낮은 영양가 ..