녹두 효능 12가지 및 부작용

오늘은 녹두 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.녹두는 오장, 경락, 위장을 튼튼하게 하고 식욕을 시원하게 하며 생기를 돋우고 기분을 상쾌하게 하며 일할 의욕이 넘치게 해줍니다. 동의보감에서는 녹두가 알코올 해독, 독 해독, 피부병 치료, 해열, 부스럼 해소, 갈증 해소 등의 효능이 있다고 기록돼 있습니다.

녹두의 원산지는 남아시아, 특히 인도이며 재배 역사는 약 3,000년 이상으로 알려져 있어요. 녹두는 염증성 질환, 중독 및 숙취 완화에 효능이 있는 것으로 알려져 있어요. 아프거나 과로했을 경우 이럴 때 한번쯤은 녹두죽을 드셔보셨을 거예요. 그럼 지금부터 녹두 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.

녹두 효능

녹두 효능 1. 빈혈 개선

녹두에는 철분과 카로틴이 함유되어 있어 조혈기능을 높여주고 조혈이 되기 때문에 빈혈과 어지럼증에 좋다고 알려져 있어요. 그래서 매달 월경 습기로 빈혈 증상을 호소하는 성인 여성분들은 빈혈에 녹두죽, 녹두전 같은 녹두가 들어간 요리를 드시는 게 좋아요.

녹두 효능 2. 소화기능 개선

녹두의 효과로 인해 녹두에 함유된 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진할 수 있으며 소화를 촉진하는 효과가 있다고 해요. 소화가 잘 안 되는 분들은 녹두도 괜찮을 것 같습니다. 그래서 이게 저항성 전분을 함유하고 있기 때문에 장 안에 있는 여러 가지 세균 중에서 우리 몸에 좋은 것들을 증식시키는 데 도움이 되고 대장암 예방에도 효과가 있어요.

녹두 효능 3. 간경화 예방

녹두의 레시틴 성분은 지방을 유화시켜 간세포가 지방으로 변하는 것을 막아줍니다. 따라서 술을 많이 마시는 사람은 간경변의 위험이 있으므로 술을 줄이고 녹두를 함께 먹으면 녹두가 간경변 예방에 효과적이에요.

녹두 효능 4. 뼈 건강

녹도는 비타민 K가 풍부하다고 하는데 비타민 K는 뼈에 좋고 비타민 K는 혈관이 손상됐을 때 응고작용을 해서 뼈의 손실을 막는 데 중요한 역할을 해요. 따라서 녹두를 자주 섭취하면 여성의 골다공증 등 뼈 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 따라서 녹두는 칼슘, 단백질, 라이신, 류신, 발린 등 인체에 필수적인 아미노산이 풍부해 성장 중인 어린이의 성장발달에 큰 도움이 됩니다.

녹두 효능 5. 기력 회복

감기에 걸려서 기운이 없고 고열이 날 때 녹두죽을 먹으면 열을 내리고 기운을 되찾을 수 있다고 합니다. 그래서 녹두에 들어 있는 다양한 불포화지방산과 아미노산이 신진대사와 혈액순환을 촉진시켜줌으로써 피로해소와 정력회복에 매우 도움이 된다고 해요. 그래서 녹두에는 식물성 단백질이 많이 들어 있어서 조금만 먹어도 에너지 생성을 도와서 에너지 회복에 탁월한 효능이 있어요.

녹두 효능 6. 피부미용

녹두를 가루로 만들어 얼굴에 붙이는 것만으로 얼굴의 열량을 낮추고 부은 부종을 개선하며 미백 효과가 있다고 합니다. 또 녹두는 청량한 특성이 있기 때문에 우리 몸의 열을 내리는 데 좋은 효과가 있어요. 따라서 녹두는 체내 칼로리를 감소시킬 수 있고 미백 및 보습 효과가 우수하며 이는 시장에 녹두빵이 많은 가장 큰 이유에요.

녹두 효능 7. 노화방지

녹두에는 항산화제인 이소플라본 화합물이 다량 함유되어 있으며 비타민 C, E, β-카로틴도 함유되어 있어 노화 방지 효과가 있어요. 이 항산화 작용은 세포 손상을 일으키는 자유 라디칼을 제거하고 세포 대사를 촉진하며 면역력을 높이고 심혈관 질환과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 돼요. 녹두는 노화를 방지할 수 있을 뿐만 아니라 혈압과 혈당을 조절하고 소화 기능을 개선하는 등 다양한 건강 관리 효과가 있어요.

녹두 효능 8. 당뇨 개선

다른 채소에도 많은 양의 트립신이 포함되어 있지만 그 함량은 녹두보다 현저히 낮습니다. 그래서 녹두는 당뇨병 환자에게 아주 좋은 식재료 중의 하나라고 해요. 그 이유는 녹두에는 트립신이라는 단백질 분해 억제제가 다량 함유되어 있기 때문인데요. 따라서 트립신은 당뇨병 환자의 인슐린 분비를 돕는 역할을 하기 때문에 당뇨병 환자나 당뇨병 예방에 좋은 식품 성분으로 알려져 있어요.

녹두 효능 9. 해독 작용

녹두에 함유된 아르기닌, 글리신, 시스테인 등의 아미노산은 체내에 축적된 독소와 노폐물을 중화시키는 데 도움을 준다고 알려져 해독작용이 뛰어납니다. 따라서 녹두는 체내에 축적된 활성산소와 중금속을 몸 밖으로 배출함으로써 몸의 노화를 방지하는 데 도움이 돼요.

녹두 효능 10. 나트륨 배출

이뇨작용을 적극적으로 해서 콩팥 기능을 촉진시키고 배설을 도와준다고 해요. 녹두는 이뇨작용에 도움을 주는 성분 중 하나라고 하는데 녹두를 자주 먹어도 몸속의 나트륨이 잘 배출된다고 해요. 녹두에 풍부한 칼륨은 소화 과정에서 나트륨의 체내 흡수를 억제하고 이를 흡수해 몸 밖으로 배출하는 데 도움이 되기 때문입니다.

녹두 효능 11. 우수한 영양

단백질을 음식으로 섭취하더라도 인체가 직접 흡수하지 못하기 때문에 분해되어 영양소로 사용돼요. 따라서 녹두는 류신, 이소류신, 페닐알라닌, 라이신, 발린, 아르기닌 등 필수 아미노산이 풍부하며 단백질이 분해될 때 생성되는 성분인데요. 그래서 녹두는 최고의 식물성 단백질 공급원 중 하나라고 해요.

녹두 효능 12. 혈압 예방

체내의 혈액이 탁해지고 흐름이 원활하지 않을 때 혈압이 높아진다고 합니다. 그래서 고혈압은 증상 없이 진행이 되면서 갑자기 심부전, 심근경색, 뇌졸중 같은 합병증을 일으켜요. 조기 치유가 몸의 전반적인 건강에 좋습니다. 혈압 예방 식품으로서 꾸준히 증가하고 있어요.

녹두 부작용

속이 자주 아픈 사람이라도 장기간의 위장 기능 장애로 인해 속이 차서 녹두를 과다 섭취하면 복통과 설사가 생길 수 있습니다. 이 경우 녹두껍질을 제거하고 드시면 녹두의 냉성을 약간 빼실 수 있는데 녹두껍질에는 해열작용에 탁월한 성분이 많이 들어 있기 때문인데요. 더 좋은 건 녹두를 곡물과 함께 먹는 거예요.

녹두 효능

오곡은 성질이 따뜻하여 녹두무침과 잘 어울리지만 잡곡쌀에 녹두를 넣어 다른 잡곡과 함께 먹으면 효과가 좋습니다. 저혈압 또는 수족냉증이 있는 사람은 녹두를 주의하여 섭취해야 하고, 녹두를 과도하게 섭취하면 혈압을 낮추거나 복통 및 설사를 유발할 수 있어요. 이상으로 녹두 효능 12가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.

 

 

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